Pizza – Cuina Justa

Ingredients (4 racions, 2 octaus per ració):

• 1 massa de pizza
• 300 g de tomàquet natural triturat
• 400 g de mozzarella
• 1 carabassó
• 30 g d’olives negres
• Orenga

Abans de començar:

• Trossejar el carabassó a daus.
• Trossejar les olives negres.
• Barrejar la mozzarella, el carabassó i l’orenga en un bol.

Instruccions:

1. Estén la massa de pizza sobre un tros de paper de forn.
2. Escampa el tomàquet natural triturat deixant un petit marge de mig centímetre a l’exterior de la massa.
3. Estén la barreja de mozzarella, carabassó i orenga sobre el tomàquet natural triturat.
4. Escampa les olives negres sobre la resta de condiments.
5. Cou la pizza 20 minuts a 160° i 8 minuts a 180°.

A gaudir!