Projecte menjador de proximitat i social
A Cuina Justa entenem el menjador com molt més que un servei d’alimentació. És un espai on la qualitat gastronòmica, els hàbits saludables i el compromís social conviuen per oferir una experiència que aporta valor a les persones.
Elaborem una cuina saludable, equilibrada i de proximitat, amb ingredients de qualitat i una gestió integral adaptada a les necessitats de cada centre. Al mateix temps, com a projecte de la Fundació Cassià Just, generem oportunitats laborals per a persones amb discapacitat intel·lectual i en situació de vulnerabilitat, convertint cada àpat en una oportunitat per construir una societat més inclusiva.
Perquè creiem que un bon menjador no només alimenta: educa, cuida i transforma.
Projecte menjador de proximitat i social
A Cuina Justa entenem el menjador com molt més que un servei d’alimentació. És un espai on la qualitat gastronòmica, els hàbits saludables i el compromís social conviuen per oferir una experiència que aporta valor a les persones.
Elaborem una cuina saludable, equilibrada i de proximitat, amb ingredients de qualitat i una gestió integral adaptada a les necessitats de cada centre. Al mateix temps, com a projecte de la Fundació Cassià Just, generem oportunitats laborals per a persones amb discapacitat intel·lectual i en situació de vulnerabilitat, convertint cada àpat en una oportunitat per construir una societat més inclusiva.
Perquè creiem que un bon menjador no només alimenta: educa, cuida i transforma.
Què us oferim?
Projecte transversal d’alimentació saludable, sostenible i social, on els nens i les nenes són els protagonistes.
Menjador on treballem la formació d’hàbits i estils de vida saludables.
Projecte educatiu personalitzat amb la participació de tota la comunitat educativa.
Àmplia experiència en centres d’alta complexitat.
Gestió integral de la vostra cuina.
Projecte menjador de proximitat i social
A Cuina Justa entenem el menjador com molt més que un servei d’alimentació. És un espai on la qualitat gastronòmica, els hàbits saludables i el compromís social conviuen per oferir una experiència que aporta valor a les persones.
Elaborem una cuina saludable, equilibrada i de proximitat, amb ingredients de qualitat i una gestió integral adaptada a les necessitats de cada centre. Al mateix temps, com a projecte de la Fundació Cassià Just, generem oportunitats laborals per a persones amb discapacitat intel·lectual i en situació de vulnerabilitat, convertint cada àpat en una oportunitat per construir una societat més inclusiva.
Perquè creiem que un bon menjador no només alimenta: educa, cuida i transforma.
Què us oferim?
Projecte transversal d’alimentació saludable, sostenible i social, on els nens i les nenes són els protagonistes.
Menjador on treballem la formació d’hàbits i estils de vida saludables.
Projecte educatiu personalitzat amb la participació de tota la comunitat educativa.
Àmplia experiència en centres d’alta complexitat.
Gestió integral de la vostra cuina.
Descobreix una selecció de les nostres receptes
Crema Freda de Pastanaga i Carabassa
Ingredients (4 racions, 300 ml per ració): 100 g de ceba 400 g de pastanaga 400 g de carabassa 200 g de patata 6 g d’all (2 grans) 1 fulla de llorer 25 g d’oli d’oliva verge extra 1 kg i 500 g de brou de verdures o aigua 5 g de sal 1 g de nou moscada (ratllada) 15 g...
Crema Freda de Carabassó i Ceba
Ingredients (4 racions): 400 g de ceba 1 kg de carabassó 160 g de patata 6 g d’all 1 fulla de llorer 30 g d’oli d’oliva verge extra 800 g de brou de verdures o aigua 3 g de sal 0,1 g de pebre negre (al gust) 10 g d’alfàbrega 15 g d’oli d’alfàbrega (opcional) Abans de...
Pizza – Cuina Justa
Ingredients (4 racions, 2 octaus per ració): 1 massa de pizza 300 g de tomàquet natural triturat 400 g de mozzarella 1 carabassó 30 g d’olives negres Orenga Abans de començar: Trossejar el carabassó a daus. Trossejar les olives negres. Barrejar la mozzarella, el...
Dieta mediterrània, avalada amb Certificació AMED.
Menús saludables i sostenibles, de proximitat i ecològics.
Cuina pedagògica i artesanal amb productes del nostre hort, Cal Tudela.
Integració social a través del projecte de la nostra Fundació.
Promovem l’educació en valors i bons hàbits alimentaris a través de l’aprenentatge actiu.
Treballem per la sostenibilitat del nostre entorn més proper.
Equips acompanyats
i amb formació continuada.
Oferta d’activitats complementàries.
Dieta mediterrània, avalada amb Certificació AMED.
Menús saludables i sostenibles, de proximitat i ecològics.
Cuina pedagògica i artesanal amb productes del nostre hort, Cal Tudela.
Integració social a través del projecte de la nostra Fundació.
Promovem l’educació en valors i bons hàbits alimentaris a través de l’aprenentatge actiu.
Treballem per la sostenibilitat del nostre entorn més proper.
Equips acompanyats
i amb formació continuada.
Oferta d’activitats complementàries: