Risotto de Bolets

Risotto de Bolets

Ingredients (4 racions): 300 g d’arròs de gra rodó 250 g de bolets variats 1 ceba petita 1 gra d’all 1 L de brou de verdures calent 80 ml de vi blanc 50 g de parmesà ratllat 40 g de mantega Oli d’oliva Sal Pebre Abans de començar: Pelar i picar la ceba i el gra d’all....
Macarrons amb salsa de formatge

Macarrons amb salsa de formatge

Ingredients (4 racions): 300 g de macarrons 40 g de mantega 40 g de farina 500 ml de llet (a poder ser sencera) 150 g de formatge ratllat (cheddar, emmental i rocafort) Sal i pebre al gust Nou moscada (opcional) Abans de començar: Posar una olla gran amb aigua a...
Excursió a Cal Tudela

Excursió a Cal Tudela

Cal Tudela és un espai pensat perquè les escoles puguin gaudir d’una experiència educativa en un entorn natural i privilegiat. Mitjançant activitats adaptades a cada etapa educativa, l’alumnat descobreix l’origen dels aliments, fomenta hàbits...
Alimentació saludable

Alimentació saludable

A Cuina Justa apostem per una alimentació saludable basada en una cuina equilibrada, variada i elaborada amb ingredients de qualitat, de proximitat i de temporada. Creiem que cada àpat és una oportunitat per promoure bons hàbits alimentaris, cuidar la salut i gaudir...